Um menu personalizado, que utiliza ingredientes frescos e até alguns “secretos”, para satisfazer o paladar dos hóspedes mais exigentes.
Onde a natureza dita o ritmo e a técnica assina a excelência. Acreditamos que o luxo à mesa nasce do respeito absoluto ao ciclo de cada ingrediente.
Um verdadeiro tributo à biodiversidade da Serra da Mantiqueira. Através da curadoria da Aguzzo Cucina e de uma parceria estreita com produtores artesanais locais, a nossa equipe garante frescor, alma e total rastreabilidade em cada criação.
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